Дрожжи спиртовые 250 г

Теперь Вы можете купить спиртовые дрожжи, которые необходимы для приготовления браги. Данный тип дрожжей специально разработан с целью получения браги из сахара с высоким содержанием спирта, так как обладают большей жизнестойкостью по сравнению с хлебопекарными.

Активация дрожжей

Для приготовления браги необходимо рассчитать количество дрожжей, исходя из пропорции 250 грамм дрожжей на 57-62 литров браги с 12-13 килограммами сахара. Перед добавлением дрожжей в брагу их необходимо активировать. Для этого нужно:

1. Добавиь в емкость ~2 литра теплой воды (30-35 °C)
2. Добавить сахара из расчета 50 грамм на 1 литр воды
3. Засыпать дрожжи и тщательно размешать
4. Выдержать раствор 2-5 часов в теплом месте ~30 °C